- Сырье для химической промышленности
- Химия для нефтяной промышленности
- Химическое сырье для электроэнергетики
- Жидкости для кондиционирования
- Химия для производства стекла и керамики
- Химия для стройматериалов
- Промышленная химия для агрономии
- Промышленная химия для животноводства
- Химия для пищевых добавок
- Промышленная химия для фармацевтики
- Композиты химического отверждения
- Химические реагенты для очистки воды
- Химическое сырье для металлургии
- Химия для дорожного хозяйства
- Cырье для лакокрасочной промышленности
- Химия для производства моющих средств
Соевый лецитин
Фасовка
-
Бочка 240 кг
-
Мешок 25 кг
-
-
- Формула
- -
- Молекулярная масса
- -
- ГОСТ
- -
- CAS
- 8002-43-5 (8057-53-2)
- EINECS
- -
- RTECS
- -
- Код ОКП
- -
- Код ТНВЭД
- -
- Код ГНГ
- -
- Код ЕТСНГ
- -
- Наличие
- В наличии
Описание
Характеристики
Как купить
Синонимы: Пищевая добавка Е322, соевый лецитин жидкий, лецитин гранулированный, лецитин соевый
Международное название: L-alpha-Phosphatidyl choline; Soybean lecithin; Eggyolk lecithin; Lecithin;
Формула: -
Молекулярная масса: -
ГОСТ: -
CAS: 8002-43-5 (8057-53-2)
EINECS: -
RTECS: -
Код ОКП: -
Код ТНВЭД: -
Код ГНГ: -
Код ЕТСНГ: -
Упаковка и маркировка:
| Классификация ООН UN: | - |
|---|---|
| Класс опасности ООН: | - |
| Группа упаковки ООН: | - |
Сферы применения:
Физико-химические данные:
Гранулы от светло-бежевого до желтого цвета.
| Плотность: | 0,4-0,5 г/см3 |
|---|---|
| Температура плавления: | - |
| Температура кипения: | - |
| Растворимость в воде: | незначительная |
| Температура вспышки: | - |
Хранение:
Хранение осуществляется в сухом, хорошо проветриваемом помещении.
Применение:
Лецитин позволяет получать устойчивые эмульсии в системах масло-вода.
Эта пищевая добавка (код Е322) находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури (для снижения их вязкости во рту и в качестве антиоксиданта, препятствующего старению изделий), кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, вафель, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекарных форм и листов.
Лецитин соевый без ГМО применяется
Эта пищевая добавка (код Е322) находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури (для снижения их вязкости во рту и в качестве антиоксиданта, препятствующего старению изделий), кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, вафель, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекарных форм и листов.
Лецитин соевый без ГМО применяется
- в пищевой промышленности
- для производства кормов для животных
- в косметической и биотехнологической промышленности
Классификация:
Классификация ООН UN: -
Класс опасности ООН: -
Группа упаковки ООН: -
Наличие: В наличии
Класс опасности ООН: -
Группа упаковки ООН: -
Наличие: В наличии
| Компоненты нерастворимые в ацетоне, % масс., не менее | 97 |
|---|---|
| Фосфатидил-холин, не менее | 24 |
| Фосфатидилинозитол, не менее | 13 |
| Влага, не более | 1,5 |
| Масло, не более | 1,5 |
| Перекисное число, не более | 3 |
| Кислотное число, не более | 35 |
| Общее количество микроорганизмов, не более | 1000 /г |
| Дрожжи, не более | 50 /г |
| Плесенные грибки, не более | 50 /г |
| ГМО | отсутствует |
Производство: Китай.
| Внешний вид | Прозрачная или полупрозрачная вязкая жидкость от желтоватого до коричневого цвета |
|---|---|
| Нерастворимых в ацетоне веществ, % масс. | 97,10 |
| Остатка после сушки, % масс. | 0,70 |
| Кислотное число, мг KOH / г | 28,0 |
| Пероксидное число, MEQ/г | 2,2 |
| Нерастворимых в гексане веществ, % масс. | 0,2 |
| Мышьяка, мг/кг | <1 |
| Тяжелых металлов, мг/кг | <10 |
Лецитин соевый, как купить оптом в Москве:
Выберите количество товара и добавьте его в корзину. Следуйте инструкции оформления заказа. Наши менеджеры в кратчайшие сроки обработают вашу заявку и отправят Вам расчёт стоимости заказа. Если Вас устроят условия поставки, Вы подтверждаете полученный расчёт и на вашу почту будет выслан актуальный счёт на оплату. Расчёт заказа действителен в течение трёх дней. Доставка по всей России.
